这两天有好几个老熟人问我长沙品茶事情室究竟咋样,,,,,,张嘴就最先口语:啥情形好欠好。。,,,,,服务细不细。。,,,,,听着我脑瓜仁儿都疼。。就这事儿,,,,,,外行人瞎掰扯,,,,,,掰一天也掰不着边!你要真想知道咋样,,,,,,先听听我这几句掰扯,,,,,,保准让你心里有数。。
头一个坑:光看情形悦目不顶事儿
你们这些人吧,,,,,,一提起啥“品茶事情室”,,,,,,眼睛就最先瞄那些大玻璃窗、灯光晃得人眼睛疼的小场子。。说白了,,,,,,光看这些花里胡哨的外貌玩意儿,,,,,,就跟去卖羊汤的店,,,,,,光看锅边儿挂了几个羊头,,,,,,效果碗里连个正儿八经的肉片儿都没捞着——啥用???
长沙的品茶事情室咋样,,,,,,要害不是看这外头装得多高等,,,,,,而是看它里头茶的“路数”正不正。。你说是不是这回事儿???
再一个坑:服务细腻???没用!
再说说“服务”。。有人跟我说,,,,,,光看服务态度就知道是不是好地方。。我说你想啥呢,,,,,,这玩意儿就跟烩面汤头里放的香精一样,,,,,,装得再香也不是正宗的羊骨熬出来的味儿!品茶这事儿,,,,,,真要挑一个事情室,,,,,,就得看手艺和茶料,,,,,,别被那“笑容迎人”给晃了眼。。
我在长沙转悠的时间,,,,,,亲自试过两家品茶的地方,,,,,,头一家招呼得是挺热情,,,,,,可茶一入口,,,,,,我就知道完了,,,,,,货差池板。。再看第二家,,,,,,老板那脸,,,,,,爱搭不睬的,,,,,,可人家茶一泡出来,,,,,,香气往鼻子里钻,,,,,,回甘又绵又长——这才是正经干货!
最要命的是:茶料和手艺才是硬杠杠
你再品品,,,,,,长沙的品茶事情室究竟咋样,,,,,,得看啥???最要命的就是茶料和手艺。。茶料不可,,,,,,手艺再好也白瞎;;;;;;手艺不可,,,,,,茶料再贵也铺张。。就好比咱河南炖汤,,,,,,羊肉和调料要用对,,,,,,火候还得拿捏准,,,,,,否则炖出来个啥玩意儿???
我给你个验货的死规则:茶一入口,,,,,,先别急着下结论,,,,,,等它在嘴里打个转,,,,,,看是不是有条理感;;;;;;再逐步咽下去,,,,,,等回甘上来了,,,,,,直接用舌头感受那股回甜是不是“贴嗓”。。贴嗓的,,,,,,就中;;;;;;不贴嗓的,,,,,,直接撂筷子走人!
长沙有些事情室是正经做事的,,,,,,茶料考究得很,,,,,,手艺也过关。。这种地方,,,,,,喝一回你就记一辈子。。但那些只追着外头噱头搞装修、雇人装热情的,,,,,,十有八九就是坑。。
长沙品茶事情室究竟咋样???你别光看外头那点花哨玩意儿,,,,,,茶好欠好,,,,,,手艺过不过关才是硬杠杠。。不信你就按我说的这个“贴嗓”的办法试试,,,,,,喝完你就知道中不中。。
最后一句话,,,,,,记着了:品茶这行,,,,,,真货都藏在不起眼的地方,,,,,,别被外头那点儿假把式给骗了!
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