最近遇到好几个外地人，，，，，，琢磨着去上海松江找那所谓的“150块小巷”，，，，，，瞎探询，，，，，，说啥“藏着老上海味儿”“性价比顶天”，，，，，，一听这话我就忍不住接了茬儿：“你们说的那地方，，，，，，真知道啥路子不？？”
我跟你讲，，，，，，单冲着“150块”去的，，，，，，十有八九要踩坑。。 。。今天咱就抬这个杠——这条巷子里头究竟是啥规则，，，，，，凭啥值那价儿，，，，，，又有几多人走进去就拐弯走偏了。。 。。
头一个坑：光认“150块”，，，，，，你可白瞎了
先说清晰，，，，，，上海松江那片儿的小巷子，，，，，，确实有那么几个摊儿，，，，，，150块能办点事儿。。 。。但你光盯着这“150块”，，，，，，就跟认准胡辣汤里非得没有胡椒一样，，，，，，根儿上就错了。。 。。为啥？？
你先别急，，，，，，听我给你拆。。 。。说这条小巷子值，，，，，，压根不在“150块”这数字自己，，，，，，而在它背后的工具——铺子的手艺、料的真不真、规则到不到位。。 。。这些工具才是硬杠杠。。 。。你要是真遇到那种“150块啥都给你包圆儿”，，，，，，我跟你说，，，，，，那准是瞎搅外地人的套路。。 。。光看自制，，，，，，最后亏损的准是你。。 。。
再一个坑：啥都信“老上海味”，，，，，，真就不沾弦
再有些人，，，，，，一听“小巷老上海味儿”，，，，，，脑子里直接飘出什么烟雨弄堂、小洋房，，，，，，以为来这儿就是品情怀。。 。。我就想问一句：你知道啥叫“老上海味儿”不？？
真正的老上海味儿，，，，，，考究的不是外貌那些花里胡哨的包装，，，，，，而是实打实的工具。。 。。像这条巷子里，，，，，，只要规则还在，，，，，，手艺人没跑，，，，，，你随便进一间不起眼的小铺子，，，，，，端出来的味儿都顶事儿。。 。。不是每家都拿“老”当招牌的，，，，，，你得学会掂量。。 。。头一个看料，，，，，，再一个盯手法，，，，，，最后看他们巷子里有没有“圈内人”认的规则。。 。。
我给你个验尸官的步伐，，，，，，别往外传：你进这巷子，，，，，，先找那些门脸儿最不起眼的，，，，，，招牌上字儿未几的，，，，，，问他家做哪一项最专长。。 。。稍微懂点儿的，，，，，，一听你问这个，，，，，，连忙就能看出来你是懂照旧不懂。。 。。真行的，，，，，，话未几，，，，，，直接给你上货。。 。。
最要命的：规则的事儿，，，，，，外地人真不懂
咱再刨深点儿。。 。。你知道这“150块”是咋来的不？？这条小巷子以前是松江外地的一个手艺人群集地，，，，，，啥好工具都往巷子里头钻。。 。。这里头的规则就是：不比谁家最自制，，，，，，而是比谁家手艺最着实。。 。。150块这个价儿，，，，，，原来是给外地人定的“行规价”，，，，，，让你知道花小钱也能尝到好活儿。。 。。效果外地人一传，，，，，，就酿成“150块啥都能搞定”。。 。。
我亲眼见过，，，，，，有人冲着“150块”进去，，，，，，效果一顿乱点，，，，，，最后吃得不伦不类，，，，，，出来还骂人家欠好。。 。。这说明啥？？说明你基础就没按规则来！老话咋说来着？？“没规则不可周遭”，，，，，，这巷子就靠规则在世，，，，，，外地人要是不懂规则，，，，，，最后只能白瞎了钱。。 。。
这话我撂这儿了，，，，，，上海松江150块的小巷，，，，，，不是奔着捡自制去的，，，，，，而是奔着规则和手艺去的。。 。。啥叫老上海味儿？？规则在，，，，，，手艺在，，，，，，那才是真味儿。。 。。不信你自己试去，，，，，，先把那些太花哨的摊儿剔了，，，，，，闭眼随便撞一家不起眼的铺子，，，，，，准比那些喊着“150块包圆儿”的强。。 。。
你说是不是这回事儿？？
#上海松江150块的小巷 #老上海规则 #巷子手艺人 #松江老味儿 #行规与手艺
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